🧑‍🎤 Cara Membuat Tutug Oncom Kering

ResepNasi Tutug Oncom Sederhana Spesial Pedas Khas Sunda Bandung, Jawa Barat, JABAR Komplit Asli Enak. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan ceu na. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T.O adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng 200groncom (uleg kasar) Cara membuat. Panaskan 200ml minyak. Lalu goreng teri medan yang sudah bersih. Goreng hingga matang dan kering. Sisihkan. Panaskan 6 sendok makan (50ml) minyak, tumis oncom yang sudah di uleg kasar lalu tuang Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas. Caramembuat: 1. Potong oncom menjadi beberapa bagian, kemudian bakar hingga setengah kering (jgn sampai gosong). Lalu remas-remas hingga hancur, angkat sisihkan. 2. Siapkan wajan beri secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lada bubuk, gula pasir, dan penyedap, aduk rata. 3. Caramembuat nasi tutug oncom ini sangatlah sederhana, tapi jangan salah, meskipun bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana, tetapi cita rasa dari nasi tutug oncom ini sangatlah kaya dan nikmat. Sangrai oncom yang sudah dipotong dadu hingga kering, lalu tumbuk kasar. Oncom merupakan produk asli indonesia. Ketikamengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Kita bisa membuat Nasi tutug oncom menggunakan 8 bahan dan dengan 3 mudah. Begini cara mudah kamu membuat Nasi tutug oncom. Berikut bahan untuk membuat Nasi tutug oncom. Kamu membutuhkan 200 gr Oncom. siapkan 3 butir Bawang merah. ResepLumpia sayur praktis #27. Bismillah Mah, gak ada cemilan ? Wah iya persediaan cemilan sudah habis 🤔 Tengok lemari es dulu seperti lumpia ala Mama aja ya anak-anak.. 🤗 Lumpia ini buatnya praktis, isian bisa dikreasikan dari bahan yang ada seringnya sayuran biar Caramembuat Nasi Tutug Oncom Pedas pun tidak sulit, dengan 4 langkah mudah, bisa dipastikan anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom Pedas yang enak dan lezat. Cukup ikuti bahan dan langkah-langkah yang sudah kami berikan, seluruh resep sudah teruji dengan baik Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Pedas Lezat. CaraBuat Nasi Tutug Oncom. Nasi campur oncom khas sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Nikah sama orang sunda harus bisa maskan sunda. Cara Membuat Nasi Goreng Olahan Tutug YouTube from www.youtube.com ResepNasi Tutug Oncom (Tumis Oncom Kemangi) #26. Bismillah Kalau kondisi badan sedang kurang fit, harus dipaksakan makan yang banyak.. Salah satu menu yang otomatis buat saya makan banyak adalah tumis oncom 😊👍🌶 Makanan sederhana yang dinikmati dengan nasi hangat dan kerupuk saja bisa . Resep nasi tutug oncom. Nasi tutug oncom adalah kuliner tradisional khas nusantara. Tutug oncom berasal dari Jawa Barat. Nasi tutug oncom merupakan nasi hangat yang dicampur dengan oncom bakar dan disajikan dengan bawang goreng di atasnya, potongan telur dadar, sambal terasi, lalapan, serta ikan asin. Sejarah Tutug Oncom Secara asal usul, tutug oncom sendiri, sebenarnya tidak ada yang tahu pasti, asal muasalnya. Sejak zaman dahulu nasi tutug oncom menjadi makanan wajib orang sunda. Sejak tahun 1940-an nasi tutug oncom sudah disajikan sebagai sarapan pagi. Awalnya, oncom hanya dibakar dan ditambah garam, tanpa diberi bumbu lain. Oncom bakar tersebut lalu dijadikan menu makan yang lezat. Disajikan dengan teh tawar dan dimakan pada pagi hari sebagai teman sarapan. Kebiasaan orang Sunda itu membuat oncom seolah-olah menjadi makanan yang khas bagi masyarakat sunda. Pada zaman dahulu hampir setiap rumah memiliki kebiasaan memasak nasi tutug oncom. Selain rasanya yang nikmat, pembuatan nasi tutug oncom cukup mudah dan nyaman di kantong Nasi tutug oncom adalah sajian makanan rakyat pada zaman dulu di mana rakyat dan negara kita masih selalu. Terutama pada zaman orde lama, saat harga beras dan minyak melangit. Namun, sekarang tutug oncom sudah menjadi makanan bagi semua lapisan masyarakat tanpa memberi kesan menderita. Kini, nasi tutug oncom yang dulunya identik sebagai makanan orang miskin, seolah-olah naik kelas menjelma menjadi makanan elit, dan digemari masyarakat di Jawa Barat,bahkan Indonesia. Nasi tutug oncom banyak kita jumpai di nomor rumah makan khas sunda di tanah air. Di Jawa Barat, hampir semua rumah makan menawarkan nasi tutug oncom dengan jumlah varian dan tidak hanya dengan menu telur dadar, ikan asin dan sambal. Kini tutug oncom juga bisa dicampur dengan ayam goreng ataupun ayam bakar. Harga satu porsinya sekitar 20-25 ribu saja 1. Nasi Tutug Oncom Bakar Bahan-Bahan 4 mangkok sedang nasi hangat 2buah oncom iris 8 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabe merah 8 buah cabe rawit pedas 8 ruas kecil kencur 1 sachet kaldu bubuk 1 ikat kecil kemangi sedikit garam Daun pisang untuk membungkus Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Bakar Siapkan bahan seperti oncom yang sudah diiris tipis, cabe merah,cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur Grill bakar/sangrai cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur sampai terlihat lay ya bun jangan biarkan gosong nanti pahit Kemudian secara bergantian grill/sangrai oncom yang telah di iris sampai agak kering tapi tidak gosong juga ya bun biar ga pahit Tumbuk cabe merah,cabe rawit,bawang merah,bawang putih dan kencur tambahkan 1 Sachet kaldu bubuk dan sedikit garam, tumbuk sampai ya bun Setelah bumbu halus tambahkan oncom bakarnya ya bun tumbuk lagi sampai halus tambahkan nasi hangat, ke dalam tumbukan oncom dan sambal tadi, tambahkan daun kemangi, aduk sampai rata Siapkan daun, lalu bungkus nasi kemudian bakar Angkat dan sajikan nasi tutug oncom nya 2. Nasi Tutug Oncom Pedas Bahan-Bahan 1 buah oncom lalu bakar hingga kering Bumbu Halus bawang merah cabe bawang putih kencur garam gula penyedap 3 sdm minyak sayur utk menumis Penanak nasi Pelengkap ayam goreng tempe goreng tahu goreng oseng sambal daun so potongan timun daun kemangi bawang goreng Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Pedas Haluskan bumbu pedas sesuai selera, setelah halus masukkan oncom bakar, lalu ulek bumbu hingga halus kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu oncom sampai harum dan matikan api Ambil nasi dari rice cooker ke dalam mangkok lalu masukkan 2 sdm oncom bakar ke dalam mangkok aduk sampai rata lalu suguhkan di piring bersama pelengkap…. selamat menghidangkan nasi yang beda dari biasanya. 3. Abon Tutug Oncom Pedas Hidangan ini dapat dikreasikan menjadi abon sebagai teman dengan nasi hangat. Jika kamu menyukai makanan pedas, resep yang satu ini cocok sebagai hidangan pedas yang menggugah selera. Bahan-Bahan 2 potong oncom ukuran besar. 1 genggam daun kemangi, cincang kasar. Minyak goreng secukupnya. 1 ruas kencur, sekitar 2 centimeter cm. 10 buah cabai rawit merah. 4 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. 1 sendok teh sdt gula pasir. Garam secukupnya. Kaldu bubuk secukupnya. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Tumis semua bumbu kencur, cabai, bawang putih dan, bawang merah beserta daun kemangi hingga harum. Masukkan oncom yang telah di sangrai. Aduk oncom dan bumbu hingga rata dan mengering dengan api kecil agar tidak gosong. Sajikan dengan nasi hangat. 4. Nasi Goreng Tutug Oncom Bahan-Bahan 1 porsi nasi dingin. 1 potong oncom. 2 siung bawang putih. 3 siung bawang merah. Kencur, sekitar 1 cm. 1 buah cabe merah tanjung, buang bijinya. Daun kemangi secukupnya. 2 lembar daun bawang, iris. Garam dan gula secukupnya. 2 buah tahu, belah menjadi dua bagian. 250 gr ayam, cuci bersih. 1 sdm saus teriyaki. 2 sdm kecap manis. 1/2 buah bawang bombay. Sedikit pala. Air secukupnya. Pelengkap Kerupuk. Irisan timun. Daun kemangi. Cara Membuat Nasi Goreng Tutug Oncom Haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, kencur, cabe merah dan oncom. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, gula dan sedikit air, tambahkan oncom yang sudah dihancurkan, tambahkan nasi, kemudian aduk hingga rata. Tambahkan daun kemangi dan irisan daun bawang, aduk kembali, matikan api lalu, sisihkan. Tumis 1 siung bawang putih, pala, dan bawang bombay hingga wangi, masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air, saus teriyaki, kecap manis, garam dan gula secukupnya Masak hingga ayam setengah matang, masukkan tahu, masak hingga matang, sisihkan. Tata nasi goreng tutug oncom yang sudah dibuat tadi dan berikan hidangan ayam dan tahu kecap di piring. Nasi goreng tutug oncom siap di santap. 5. Nasi Liwet Tutug Oncom Bahan-Bahan 3 gelas takar beras. 1 buah oncom. 5 siung bawang merah untuk nasi liwet. 5 siung bawang merah untuk tutug oncom. 2 siung bawang putih. 3 lembar daun salam. 1 batang serai. 1 ruas kencur. 100 gram teri medan. 4 ayam goreng sebagai pelengkap. 8 tempe goreng. 4 tahu goreng. 2 buah timun. 2 buah tomat. 4 batang kemangi. Sambal terasi. Cara Membuat Nasi Liwet Tutug Oncom Cuci beras lalu tambahkan air sampai sedikit di atas ruas jari, tambahkan garam secukupnya. Tambahkan daun salam dan serai masukkan ke dalam wajan. Kemudian, goreng teri medan setengah matang masukkan bersama sedikit minyaknya ke campuran beras, aduk rata. Lalu, bungkus bawang merah dan bawang putih dalam daun pisang, masukkan ke wajan lalu panaskan dan tutup rapat wajan. Setelah air tersisa sedikit aduk nasi, lalu tutup panaskan lagi hingga nasi matang. Kecilkan api kompor. Setelah matang, bawang yg dibungkus disisihkan, bisa digunakan untuk membuat sambal terasi dengan menambahkan tomat, cabai rawit dan terasi yg digoreng terlebih dulu. Setelah memasak nasi, siapkan oncom dan hancurkan. Sangrai oncom hingga mengering sambil di oseng agar tidak gosong. Goreng bawang merah dan bawang putih utuh setengah matang bersama dengan kencur yang diulek kasar, tambahkan sedikit garam, lalu tambahkan oncom yg sudah disangrai tadi, ulek hingga tercampur rata. Ambil nasi liwet secukupnya sesuai dengan porsi yg diinginkan lalu tambahkan oncom tadi kemudian aduk. Tambahkan garam untuk mendapatkan rasa yang pas. Sajikan nasi liwet tutug oncom dengan ayam goreng dan sambal terasi dengan lalapan tomat, timun, dan daun kemangi. 6. Resep Nasi Tutug Tempe Bahan-Bahan 1 papan tempe, dicincang kasar Nasi putih panas secukupnya 75 minyak untuk menyangrai Bumbu 150 gram kencur 60 butir 500 gram bawang merah 30 siung 200 gram bawang putih 30 buah cabai rawit merah 5 sendok makan garam Cara Membuat Nasi Tutug Tempe Tumis tempe dengan sedikit minyak sampai berubah warnanya. Sisihkan. Ulek bahan bumbu sampai halus, lalu tambahkan tempe yang sudah ditumis dan ulek kasar. Aduk campuran tempe berbumbu dengan nasi panas. Siap disantap dengan lauk pelengkap. 7. Resep Nasi Tutug Oncom Hitam Bahan-Bahan 1/2 kotak oncom hitam 2 sdm minyak untuk menumis 1 sdm kaldu jamur 4 centong nasi Bumbu Halus 6 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 ruas jari kencur 1 sdt garam Pelengkap tahu dan tempe goreng sambal dadak Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Hitam Bumbu Halus Tumbuk bahan bumbu dengan ulekan hingga halus benar. Bakar sebentar oncom hingga agak kering kedua sisinya lalu remas-remas dengan tangan hingga berbutir halus. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan oncom dan kaldu jamur, aduk hingga rata. Tambahkan nasi putih, aduk-aduk hingga oncom tercampur rata lalu matikan api. Sajikan nasi tutug oncom dengan Pelengkapnya. 8. Nasi sambal tutug oncom Bahan-Bahan 250 gram oncom, bakar atau sangrai dahulu Bumbu Halus 8 cm kencur, dibakar 6 butir bawang merah, dibakar 2 siung bawang putih, dibakar 4 buah cabai merah keriting, dibakar 2 buah cabai rawit merah, dibakar Cara Membuat Nasi Sambal Tutug Oncom Bungkus bahan bumbu halus dalam aluminium foil. Bakar di atas kompor yang dialas rak kecil sampai layu. Haluskan kencur, bawang merah, bawang putih, garam, cabai merah keriting, dan cabai rawit merah dengan Tambahkan oncom yang sudah dibakar atau disangrai. Ulek rata dengan bumbu halus. 4. Aduk rata sambal tutug oncom dengan nasi panas. 9. Resep Nasi Tutug Oncom Kemangi Anti Gagal Bahan-Bahan Gunakan Secukupnya oncom, iris tipis Ambil 2 siung bawang merah ukuran besar Ambil 1 siung bawang putih ukuran besar Ambil 1 ruas kencur Gunakan 4 buah cabe domba Gunakan Secukupnya kemangi Sediakan 1 piring nasi Gunakan Secukupnya minyak jagung utk menumis Siapkan Secukupnya kaldu jamur Cara Membuat Nasi Tutug Oncom Kemangi Oncom yang diiris tipis bakar pada teflon sampai kering…hati2 jangan gosong Setelah kering, angkat dan ulek oncom sampai hancur…kemudian sisihkan… Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe domba sampai halus… Setelah itu, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, setelah harum masukkan oncom yang telah halus tadi, aduk rata Setelah rata, masukkan daun kemangi, aduk kembali sampai agak layu, beri kaldu jamur lalu test rasa…. Setelah itu matikan kompor, ambil nasi putih hangat, aduk dengan oncom yang telah ditumis sampai rata, siap disajikan dengan lauk pauk dan sambal. 10. Resep Nasi Tutug Oncom Kering Pedes Sedap Bahan-Bahan Siapkan 1 papan ocom yg besar. Siapkan Bumbu halus. Sediakan 2 siung bawang merah. Siapkan 1 siung bawang putih. Sediakan 4 buah cabe keriting merah. Siapkan 15 buah cabe rawit merah. Siapkan Sejempol kencur. Siapkan Penyedap rasa. Siapkan Garam. Siapkan Gula. Sediakan Minyak goreng. Cara Membuat Tutug Oncom Kering Pedes Cuci bersih oncom hancurkan pakai tangan sisihkan. Tumis bumbu halus, masukan garam, gula, penyedap rasa,aduk rata, lalu masukan oncom, masak dgn api kecil samnbil terus di aduk jgn sampai gosong, jika sudah bewarna kecoklatan angkat dann siap di hidangkan. Manfaat Tutug Oncom 1. Mencegah Perut Kembung Tidak perlu takut jika perut terasa kembung setelah makan oncom. Pasalnya, proses fermentasi yang dilakukan oleh dua microorganisme, yaitu Neurospora sitophila dan kapang Rhizopus oligosporus dapat mencegah menghasilkan gas berlebih sehingga tidak memunculkan rasa kembung . 2. Menyehatkan Saluran Pencernaan Proses fermentasi yang dilakukan oleh kapang membuat beberapa oligosakarida sederhana, seperti sukrosa, rafinosa, dan stakiosa menurun pesat. Rafinosa dan stakiosa yang tinggi pada kedelai maupun kacang tanah dapat membuat perut mulas atau perut terasa tidak enak 3. Sumber Energi Kandungan karbohidrat dan protein yang tinggi pada oncom menjadi sumber energi yang baik dan aman bagi tubuh. Selain itu, kandungan gizi yang terdapat pada oncom baik untuk pertumbuhan jaringan tubuh pada janin. 4. Mengurangi Kolestrol Manfaat lain oncom bisa mengurangi kolesterol dan juga meningkatkan ekskresi steroid tinja. Kandungan serat pada oncom dapat meningkatkan produksi rantai pendek asam lemak oleh mikroflora sehingga kadar kolesterol dalam tubuh akan ikut berkurang. 5. Mengontrol Berat Badan Oncom mengandung tiga makronutrien yang sangat penting untuk tubuh, yaitu karbohidrat, lemak, dan protein. Kandungan protein pada oncom dikenal dapat membuat perut lebih cepat terasa kenyang. peningkatan asupan protein dapat dijadikan pilihan untuk orang -orang yang ingin menjaga berat badannya tetap ideal 6. Peningkatan Masa Otot Kandungan protein yang sangat tinggi pada oncom dapat membantu meningkatkan pertumbuhan dan massa otot. Jika ingin membentuk massa otot, oncom bisa menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan protein harian. 7. Menjaga Kesehatan Tulang Manfaat oncom lainnya adalah dapat menjaga kesehatan tulang. Mengonsumsi protein dengan cukup dapat membantu menjaga kesehatan tulang, sehingga mengurangi resiko terkena osteoporosis. Tentu ini sangat baik untuk wanita yang sudah menopause, karena resiko terkena osteoporosis sangatlah tinggi Itulah beberapa resep nasi tutug oncom yang terkenal dikalangan masyarakat. Nasi tutug oncom adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Nasi tutug oncom dengan lauknya yang beraneka ragam. Nasi tutug oncom merupakan salah satu kuliner yang berasal dari Bumi Priyangan. Rasanya yang gurih, agak pedas bercampur rasa oncom dan rempah yang tentunya sangat menggiyurkan lidah… Makanan khas Sunda ini cocok dijadikan menu makan siangOncom adalah salah satu makanan yang cukup sering digunakan pada masakan Indonesia, terutama oleh penduduk Jawa banyak olahan oncom, seperti misalnya camilan yang cukup populer yakni Combro atau kepanjangan dari oncom dijero, atau Bahasa Indonesianya adalah oncom di dalam. Namun, ada satu olahan oncom yang juga mulai banyak penggemarnya yakni nasi tutug mungkin masih ada beberapa orang yang belum mengetahui apa itu tutug oncom, namun makanan khas Jawa Barat, tepatnya dari Tasikmalaya ini memiliki cita rasa yang ini sangat gurih dengan sedikit pedas dan pastinya akan menggoyang lidah siapa saja yang nasi tutug oncom pun sebenarnya sangat mudah, dan cocok untuk dijadikan menu makan siang untuk keluarga di rumah. Dalam bahasa Sunda, tutug sendiri artinya adalah secara umum, olahan ini adalah olahan oncom yang ditumbuk dan dicampur dengan Moms yang penasaran bagaimana cara membuat olahan yang memiliki cita rasa gurih ini, simak resep nasi tutug oncom berikut ini!Baca Juga 12 Makanan Khas Sunda yang Terkenal dan Nikmat!Foto Nasi Tutug Oncom - 1 Foto Moms punya suami orang Sunda, maka sudah saatnya Moms mempelajari resep-resep masakan Sunda. Sebagai permulaan, resep nasi tutug oncom komplit bisa menjadi pilihan yang takaran bumbu yang pas, maka cita rasa oncom akan menyatu dengan nasi putih yang hangat sehingga menghasilkan rasa yang luar biasa. Berikut ini resep nasi tutug oncom komplit yang bisa Moms papan oncom2 porsi nasi nasiGaram, gula, merica, penyedap rasa, dan kaldu bubuk secukupnyaSegenggam daun kemangiBumbu Halus5 siung bawang merah4 siung bawang putih3 cm kencur/cikur2 cm terasi yang sudah disangrai terlebih dahulu10 buah cabe merah keritingCabe rawit sesuai selera1/2 sendok teh garamBahan PelengkapAyam goreng serundengTempe dan tahu gorengTempe gorengKaredok leuncaSelada air gorengSambal terasiKerupuk aciLalapanCara MembuatSiapkan dahulu semua bahan dan cuci hingga bersihPotong oncom lalu panggang tanpa minyak diatas teflon hingga matangSetelah matang, hancurkan oncom dengan kasar, Moms bisa menguleknya atau mencincangnya dan sisihkanHaluskan semua bumbuTumis bumbu hingga harum lalu masukan oncom, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu. Aduk hingga merata dan Moms bisa mengoreksi rasa di oncom sudah siap dan Moms bisa menyimpannya di kulkas. Saat mau bikin nasi tutug oncom, Moms tinggal mencampur nasi dan Moms ingin segera menghidangkannya, maka tambahkan nasi dan aduk rata nasi dan matikan kompor. Terakhir masukkan daun nasi diatas piring dan beri menu pelengkap di tutug oncom sudah siap disajikan untuk dikonsumsi bersama keluarga tersayang di Juga Nasi Goreng Tinta Cumi untuk Santap Sahur dan Berbuka PuasaFoto Nasi Tutug Oncom - 2 Foto masakan khas Sunda juga biasanya pedas, namun umumnya pedasnya ini segar dan dicampur dengan banyak masih kalah populer dengan nasi uduk, namun bagi penggemar masakan Jawa Barat, resep nasi tutug oncom pedas berikut wajib Moms coba di rumah untuk menu makan siang keluarga, atau disajikan untuk tamu atau saudara yang sedang datang berkunjung ke papan oncom2 ikat daun kemangi1 sendok makan minyak goreng1/2 sendok teh garam, gula pasir dan kaldu bubuk1 piring nasi panasDaun pisang untuk membungkus nasiBumbu5 buah cabe rawit merah1 buah cabe merah keriting2 siung bawang merah1 siung bawang putihCara MembuatPertama-tama, iris cabe dan bawang merah dan kemudian geprek dan cincang bawang putih. Setelah itu, tumis dengan satu sendok makan minyak hingga ini, Moms bisa masukkan oncom, garam, gula dan kaldu bubuk, dan aduk hingga merata. Jika sudah, Moms bisa masukkan daun hingga daun kemangi layu, dan kemudian rata dengan nasi panas sambil agak rasa yang lebih nikmat, Mom bisa membungkusnya dengan daun tutug oncom pedas sudah siap disajikan untuk menu makan siang yang akan menggoyang Juga 3+ Resep Nasi Liwet, Enak dan Bikin Kangen Kampung Halaman!Foto Nasi Tutug Oncom - 3 Foto Moms ada kesempatan untuk berkunjung ke Bandung atau bahkan ke tempat asalnya yakni Tasikmalaya, maka Moms harus coba nasi tutug oncom bakar yang banyak dijual di jika Moms ingin bereksplorasi dengan sajian gurih nan lezat ini, Moms bisa intip resep nasi tutug oncom bakar berikut gram oncom yang sudah disangrai dan dihaluskan100 gram leunca1 genggam daun kemangiDaun pisang secukupnya untuk membungkus1 ,5 sendok teh kaldu jamur1/2 sendok teh gula pasirGaram dan penyedap rasa secukupnyaBahan Bumbu5 siung bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabe merah2 cm kencurPelengkapTempe gorengIkan AsinTimunCara MembuatCuci bersih leunca dan daun kemangi, kemudian sangrai oncom sebentar dan daun pisang sampai agak layu supaya lebih mudah saat membungkusnya dan bumbu hingga halus dengan cara diulek. Setelah itu, tumis hingga harum. Masukkan oncom dan air, aduk sampai rataMasukkan leunca dan daun kemangi, tumis sampai agak kering lalu masukkan nasi putih dan aduk hingga sudah, angkat dan bungkus menggunakan daun pisang, lakukan sampai bakar nasi yang sudah dibungkus daun pisang di atas tutug oncom bakar siap disajikan bersama tempe goreng, ikan asin dan lalapan khas Juga Resep Karedok Sunda, Menu Praktis yang SehatFoto Nasi Tutug Oncom - 4 Foto satu lalapan yang paling sering dikonsumsi orang Sunda adala daun kemangi. Nasi tutug oncom kemangi juga merupakan salah satu resep yang wajib Moms coba. Berikut ini resepnyaBahan-BahanSecukupnya oncom, iris tipis2 buah bawang merah ukuran besar1 buah bawang putih ukuran besar1 ruas kencur4 buah cabe dombaDaun kemangi secukupnya1 piring nasiMinyak jagung secukupnya untuk menumisKaldu jamur secukupnya kaldu jamurCara MembuatOncom yang diiris tipis perlu dibakar pada teflon hingga kering, namun pastikan jangan sampai gosongSetelah kering, angkat dan ulek oncom sampai hancur dan kemudian sisihkanUlek bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe domba sampai halusSetelah itu, panaskan sedikit minyak untuk menumis bumbu, setelah harum masukkan oncom yang telah halus tadi, aduk rata, masukkan daun kemangi, aduk kembali sampai agak layu, beri kaldu jamur lalu koreksi rasaSetelah itu matikan kompor, ambil nasi putih hangat, aduk dengan oncom yang telah ditumis sampai tutug oncom kemangi sudah siap disajikan dengan lauk pauk dan sambal khas Sunda Moms, ternyata resep nasi tutug oncom mudah sekali ya. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba di rumah!Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.

cara membuat tutug oncom kering